7月24日讯 据大年夜连市人夷易近政府新闻办公室微信"民众,"号“大年夜连宣布”官方消息，针对即将开启的2020赛季中超联赛，大年夜连作为分赛区之一，为保障球员及相关职员食物药品安然，启动了“奥运会标准”。

微信中写道：

为贯彻落实市统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会成长事情批示部会议精神，在今朝全市进入疫情防控战时状态的环境下，大年夜连市市场监管局踏实开展2020年中超联赛食物药品安然保障事情。

保障：开辟专门厨房，外送餐食封闭输送

为了保障食物安然，该酒店在3楼为驻地职员开辟出专门的厨房里，冷藏箱、冷冻库、消毒柜等区域，都显着张贴着“中超专用”标签。

酒店从质料采购、食品的储存加工，包括冷冻、解冻、烹饪及加热等各个环节，都严格按照酒店食物安然轨制和指标履行。

此中，留样是保障事情的紧张环节之一，每餐每样包管留样120克。餐具等包管86℃以上保温消毒。

除了专门的厨房外，大年夜连新天下酒店还为驻地职员专门设置了用餐区域，采取自助用餐的要领，每张餐桌上除了筹备消毒湿巾等用品外，还放置了口罩收纳袋，方便用餐者应用。假如用餐客流较大年夜时，将采取限流的要领，并建议客人隔位就坐。

假如转播职员不能回到酒店用餐，酒店则必要采取外送的要领，将事情餐送到赛场。分装好的餐食被装到保温箱中，保温箱外用胶带封闭。封闭后，相关认真人在“中超转播职员盒饭运输签收确认表”上具名确认后，再统一转交到司机手中。投递后，司机还将和吸收者再分手具名确认。

监管：按照奥运保障标准，有序推进各项事情

为高标准、高质量、高效率地做好赛事安然保障事情，大年夜连市市场监督治理局作为赛区组委会食物药品安然部牵头单位，按照预防为主、分级治理、分类监督的原则，坚持“三个强化”，按照奥运保障标准，有序推进各项保障事情。

驻点监管职员

由参加过奥运保障、达沃斯年会和十二运保障的具有富厚履历的专业职员组成，具有全国一流的保障能力水平。

强化部门共同

经由过程联合农业等部门，从种养殖到餐桌保障供应酒店食材和加工历程的全链条保障，不留盲点，确保食物安然。

强化监督反省

拟订了食物药品安然部总体事情规划、应急预案、义务分化表、清单式事情手册，使得全部保障按照项目化、工程化、清单化治理，确保事情落实落细。对款待酒店开展风险评估检察及风险监测；并开展多轮次食物安然监督反省。

对酒店的食物安然治理进行了流程再造，并对酒店的食物安然从业职员进行了食物安然全员培训，与酒店一同努力保障每一个菜品、每一餐都确保安然。

根据组委会要求，将派3名事情职员对比赛时代茶歇的食物安然保障事情进行监管。

推进：开展351批次食物快检，结果均为合格

大年夜连市市场监管部门还进行了食物快检事情，共检测351批次，此中检测蔬菜（农药残留）227批次，生果（农药残留）38批次，生肉（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇）83批次，ATP检测41批次，结果均为合格。

此外，大年夜连市市场监管部门比较赛园地周边的药品零售企业和医疗机构进行了反省，重点反省了列入愉快剂目录治理的药品单方/复方制剂，采购渠道的合法性及凭处方贩卖等环境，共反省药店24家，医疗机构9家。

特种设备完成酒店保障单位55部电梯、5台锅炉、15部压力容器的查验检测事情，对反省中的问题现场互换了整改意见和建议。

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